数日前、バーベギューパーティに招かれたYS氏宅で見て一目惚れし、同じものをネットショップに注文しておいたもの。
早速今夜の夕食はサンマの炭火焼に。でも結果はいま一つ。炭火焼の美味しさを十分に出せなかった。
一番の原因は炭火が強すぎたせいだが、サンマから滲み出た油があげる炎の処理の不手際もその一因。「炭火に落ちた油が炎をあげないようサンマを傾けるなどの工夫が必要」とのネット情報も後から目についた。
こんなこともあろうかと、とりあえず安い解凍サンマでためしたのは不幸中の幸い。生サンマに挑戦するにはあと数回解凍サンマでの練習が必要そうだ。サンマ一匹焼くのもそう簡単ではない。
備考：購入価格： 七輪本体13,900円＋オプション品 [串立て (2,500円)、ステンレス網(3,900円)、高さ調整台(1,000円)、網つかみ(400円)] =総計21,700円。