- 山荘で使うのだから、上品なル・クルーゼやストウブでなく素朴な鋳物製を、
- 鋳物鍋ならストーブの上や庭でも使えるダッチオーブンを、
- ダッチオーブンなら“大草原の小さな家”を思わせるヴィンテージもので、
やむを得ず、米国のオークションサイトeBayで、Wagner製ダッチオーブンを落札した。
Wagner社は、1891年に誕生した米国の名門鋳物メーカー。同社の製品の中でも、特に1920-1940年代に製造されたダッチオーブンがコレクターズアイテムとして人気が高い。高品質の鋳鉄が使われ、古き良き時代のクラフトマンシップが生きているというのがその理由だ。
- 肉厚の鉄板
- 柔らかな曲線の素朴なフォルム
- 鍋底の意匠
- 蓋裏のベイスター(=煮汁落し)のパターン
- 本体や蓋に刻印された文面
修理の痕跡や鍋底面の歪みは無く、ひび、欠け、錆なども見当たらない。本体と蓋の密着性も良さそうだ。内径32cmx高さ13cmの容積だから、鶏一羽丸ごとのローストチキンもできる。
早速、「大草原の『小さな家の料理の本
』」と「ダッチオーブン100レシピ」を購入した。意気込みに反して、万一、調理器具としての役割が短命に終わっても、アンティーク装飾品としての利用価値は残るはずだ。備考：
購入経費／
落札価格 17,098円 ($219.95)
米国内送料 1,550円 ($$19.95)
米国消費税 -
手数料(セカイモン) 2,564円 ($32.99)
国際配送料 5,115円
国内配達料 -
関税 -
消費税 1,000円
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総計 27,327円
かかった日数／
落札(1/17) → 米国発送(2/1) → 成田到着・通関(2/7) → 商品配達(2/9)