2012/02/06

ヴィンテージ・ダッチオーブン

鉄鍋を買おうと思い立ち . . . . .

→  山荘で使うのだから、上品なル・クルーゼやストウブでなく素朴な鋳物製を。

→  鋳物鍋なら、ストーブの上や庭でも使えるダッチオーブンがいい。

→  ダッチオーブンなら、“大草原の小さな家”を思わせるヴィンテージもので。

. . . . . と、購入方針はすぐに固まったが、国内の骨董市やネットショップにはそんな出物は全く見当たらない。

やむを得ず、米国のオークションサイトeBayで、Wagner製ダッチオーブンを落札した。

Wagner社は、1891年に誕生した米国の名門鋳物メーカー。同社の製品の中でも、特に1920-1940年代に製造されたダッチオーブンがコレクターズアイテムとして人気が高い。高品質の鋳鉄が使われ、古き良き時代のクラフトマンシップが生きているというのがその理由だ。
  • 肉厚の鉄板
  • 柔らかな曲線の素朴なフォルム
  • 鍋底の意匠
  • 蓋裏のベイスター(=煮汁落し)のパターン
  • 本体や蓋に刻印された文面
. . . などから、落札した品は1925年前後に製造されたWagner Round Roaster #10に間違いなさそうだ。類似の出展品に比べ、最低入札価格がダントツに高いこともその傍証と考えた。


修理の痕跡や鍋底面の歪みは無く、ひび、欠け、錆なども見当たらない。本体と蓋の密着性も良さそうだ。内径32cmx高さ13cmの容積だから、鶏一羽丸ごとのローストチキンもできる。

早速、「大草原の『小さな家の料理の本』」と「ダッチオーブン100レシピ」を購入した。意気込みに反して、万一、調理器具としての役割が短命に終わっても、アンティーク装飾品としての利用価値は残るはずだ。

備考:

購入経費/
  落札価格                       17,098円 ($219.95)
  米国内送料                      1,550円 ($$19.95)
  米国消費税                             -
  手数料(セカイモン)          2,564円 ($32.99)
  国際配送料                      5,115円
  国内配達料                             -
  関税                                       -
  消費税                              1,000円

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  総計                               27,327円

かかった日数/
  落札(1/17) → 米国発送(2/1) → 成田到着・通関(2/7) → 商品配達(2/9)