一昨日の「キノコ講座」で得た知識をフィールドで試してみようと、午後、雨が上がるのを待って近くの林でキノコ狩り。
成果はまあまあ。「食」は、ヌメリイグチ、シロヌメリイグチ、ホテイシメジ。「毒」の中から姿がかわいらしいタヌキノチャブクロ、エリマキツチグリ、ドクベニタケなど。
ヌメリイグチやシロヌメリイグチは、みそ汁や大根おろしあえで食べるとぬめりの舌触りが秀一。地元ではジゴボウと呼ばれ以前はそこらじゅうにあったがここ数年めっきり数が減った。
ホテイシメジは、酒好きに「キノコを食べるか、晩酌を飲むか」と選択を迫るキノコ。アルコール類といっしょに食べると中毒症状で悪酔いするため、食前・食後の各２〜３日間は禁酒が必要といわれている。
(山荘の周辺で見られるキノコの写真)
(山荘の周辺で見られるキノコの写真)