クサボケ(草木瓜)の実が色づいてきた

信州ではジナシ(地梨)と呼び塩漬けや焼酎漬けにして実を食べるらしい。ボケ酒は数年前に漬け込んだのがいまだに残っているので今年は塩漬けを試してみようと思う。

漢方では脚気、神経痛、腎臓病の薬として利用されるそうだ。