三たびヤナギタケの話

時折小雨がパラつく天気を言い訳に、数日前から手をつけていた薪割り作業は休みにし、今日の午後はヤナギタケ探しで半日を過ごした。

「ヤナギタケ → ヤナギの木 → 水辺」の定石に従い、狙いは近くの渓流沿い。バッコヤナギ(or ドロヤナギ？)の樹は思った以上に多い。そして、ヤナギタケの姿も次々と目に入る。

あまりに小さい幼菌は残し、食べごろの大きさだけを採ったが、それでも夕食には秋の味覚を十分に満喫できるだけの量を収穫できた。

歯ごたえのあるヤナギタケの食感に秋の到来を感じる。自然の恵みに感謝。