ヒラタケ

一週間留守にした山荘に帰ってみるとヒラタケが顔を出し始めていた。

「うれしくても幼菌を指で触ったりしないこと」. . . キノコ講習会での講師の戒めをしばらく厳守しよう。

講習会では同時に、「成長したら株を根こそぎ取ること。でないと、次の新しい芽が出てこれない。」とも教わった。テキストでは、“成長した”とは、傘の径が5〜8cmともある。今はまだ1〜3cmくらい。