2012/09/24
ハタケシメジ
数日前の気温の急激な低下がトリガーになったのか、雑木林の中にキノコがニョキニョキと顔を出してきた。
今山荘付近で最盛期の茸はハタケシメジ。半時間も歩けばかなりの量が採れる。
ということで、昼食はハタケシメジ入りのトマトスパゲティー、夜はハタケシメジ中心のキノコ鍋と、今日はハタケシメジづくしの食卓になった。
ちなみにスパゲティーのトマトは、先日の
Y夫人からの差し入れ
を保存していたもの。料理用トマトはいつも
パノラマ市場
で見てはいたがこれまで買ったことはなかった。これから時々利用するのも良さそうだ。
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