行者にんにく

落葉をかいたらずいぶん多くの行者ニンニクの株が芽を出していた。昨年軽井沢のT氏から苗をもらって植えつけたもの。行者ニンニクだけでテンプラにしても美味しいが、自分は刻んで野菜かき揚げに混ぜるのが一番気に入っている。