昨年の冬のように、雪に閉じ込められた場合に備えてというわけでもないが、今年は例年より少し多めに漬物を作ろうと思い立ち、今日は白菜の塩漬け作業を。
白菜を漬けると冬がまっしぐら    (小宮美奈子)
 枯葉の下から今年もムラサキシメジが顔をだしていた。
枯葉の下から今年もムラサキシメジが顔をだしていた。 このムラサキシメジに加えて、少し乾き始めたヤナギタケ(写真中)、やや小ぶりのハタケシメジ、そして椎茸ホダ木から最後の収穫をし全て乾燥キノコにした。寒い冬の日のホウトウ用だ。これで我家のキノコシーズンは幕引きにする。
このムラサキシメジに加えて、少し乾き始めたヤナギタケ(写真中)、やや小ぶりのハタケシメジ、そして椎茸ホダ木から最後の収穫をし全て乾燥キノコにした。寒い冬の日のホウトウ用だ。これで我家のキノコシーズンは幕引きにする。 
 花霞 (はながすみ)
花霞 (はながすみ)