トｳーン (Thun)

(スイス旅行 - 日記編 Day 22nd)

ベルナーオーバーランドの山岳地帯を下りるとブリエンツ湖、トｳーン湖と二つのつながった大きな湖がある。ブリエンツ湖の先端にある木工の街ブリエンツ(Brienz)は以前に訪れたことがある。で、今回はトｳーン湖の先端にあるトｳーン(Thun)の街を訪ねることにした。

湖とアーレ川をつなぐ水門を中心に開けた街。予想していた以上に古い建物が残されている街並みは、一日の時間を費やしても足を延ばすだけの一見の価値があった。

その水門前のレストランWaisenhausでの昼食。メニューは、イタリア風前菜盛合せ、パスタ、スズキのムニエル。これにビール・水を加えて税込９３スイスフラン(約１万円)なので安くはないが特に高過ぎると言うわけでもない。

スーパーで仕入れた食材で一日1000円にも満たないシャレーの自炊生活が続いていた身には、久しぶりの本格的料理がミシュラン三つ星の食事と思えた。

 (グリンデルワルト泊)